Aperitivo & Light Dinner
18:30 to 21:00 e 23:30 to 01:30

I nostri sfizi

Panelle di ceci con mayo al limone (1)
5€

Cannolini con Tartare di manzo, pomodori secchi, e rucola (1,3)
5€

Patas Bravas alla Paprika con salsa aurora (1,3)
5€

Cannolino con Tartare di salmone e brunoise di mela verde (1,3,4)
6€

Pan y tomate con Pata Negra e salsa al basilico (1)
6€

Cubi di porchetta in tempura, mayo al limone e polvere di rosmarino (1,3)
6€

Panko di baccalà mantecato (1,3,4,7)
7€

Selezione di formaggi "RADICI" con confetture di birra e pera al Ginseng (1,7)
22€

Selezione di salumi "RADICI" con pane alla Curcuma (1,7)
22€

Legenda allergeni

(1) Glutine (2) Crostacei (3) Uova (4) Pesce (5) Arachidi (6) Soia (7) Latte (8) Frutta a guscio (9) Sedano (10) Senape (11) Sesamo (12) Solfiti (13) Lupini (14) Molluschi

Cotti alla brace: Vellutata di patate arrosto, prosciutto cotto alla brace, bufala affumicata e jus di pollo
16€

Cicoria: Fiordilatte, salsa cicoria ripassata, guanciale e crema di pecorino
15€

Sottobosco: Fiordilatte, salsa al Tartufo, Funghi Porcini, Cardoncelli saltati e prezzemolo frisé
18€

Nerano: Fiordilatte, Crema di zucchine, Provolone del Monaco e chips di zucchine
16€

Le Pizze Gourmet

Le Focacce

Bellota: Prosciutto Pata negra, coulis di pomodoro datterino e salsa al basilico
22€

Nuvole all'Arancia: Mortadella selezione premium “RADICI", salsa mozzarella di Bufala al pistacchio, citrus teriyaki e pepe all'arancia
16€

Inciuchita: Burrata di Bufala, Roast Beef, rucola e riduzione di Aglianico
18€

Margarita: Salmone marinato, misticanza con citronette alla Tequila e Triple sec, mayo al lime e confit di datterini arrosto
19€

Testina: Fiordilatte, Coppa di Testa agli agrumi, olive taggiasche e peperoncino fresco
16€